TARTA SAN VALENTIN

La receta original es de Sandee de la recetadelafelicidad , pero yo la he adaptado a la thermomix y como es San Valentin la he decorado como se merece el dia.
Pastel rayado

COBERTURA

200 ml de nata
200 grs de chocolate de cobertura
60 grs de mantequilla

BIZCOCHO

1 cucharadita de aroma de vainilla
250 grs de mantequilla
250 grs de azucar
7 huevos
150 grs de harina de reposteria
100 grs de maicena
1 pizca de sal
2 cucharadas de cacao

Ponemos la mariposa en el vaso y montamas las claras de los 7 huevos a punto de nieve , sacamos y reservamos.

Añadimos al vaso la mantequilla y el azucar y ponemos velocidad 2 , temperatura 37º 3 minutos +- , hasta que veamos la mantequilla como una crema , ya sin temperatura la misma velocidad vamos añadiendo las yemas de los huevos una a una dando tiempo entre las yemas a que se integren.
Quitamos la mariposa y añadimos la harina, la maicena y la cucharita de sal y mezclamos 10 segundos velocidad 6.
Repartimos la masa en dos recipientes y en una de ellas añadimos las 2 cucharadas de cacao.
Preparamos un molde desmontable , yo he usado de 28 cm. Y me ha quedado un poquito bajo hay que usarlo mas pequeño.Vamos añadiendo 2 cuharadas de masa normal y metemos al horno solo con grill y ya precalentado , 2 minutos, sacamos y ponemos 2 cucharadas de masa de chocolate , volvemos otros 2 minutos al horno y asi sucesivamente hasta que se acaba la masa.Lo dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.

COBERTURA

Ponemos la nata y la mantequilla en el vaso y programamos 4 minutos , velocidad 2 temperatura varoma , cuando esta caliente la nata añadimos el chocolate hasta que esta derretido .
Cubrimos la tarta con la cobertura.

PASTAS DE COCO

Fuente : recetarioancositas

250gr de harina reposteria
75gr de azúcar (yo he puesto un pelín más)
70gr de aceite de oliva
15gr de maizena
50gr de coco rallado, más dos cucharadas para espolvorear
15gr de miel
20gr de agua
1 huevo pequeño
Media cucharadita de azúcar vainillado
Media cucharadita de levadura (Royal)

Preparación:
En un bol incorporar todos los ingredientes (azúcar, aceite, coco, miel, agua y vainilla) menos la harina, la maizena y la levadura.
Mezclarlo todo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Añadir las harinas y la levadura. Amasarlo todo hasta conseguir una bola compacta.
Envolver la bola en film de plástico y dejar en la nevera como una hora. (yo media)
Pasado este tiempo, poner la masa sobre la mesa enharinada, espolvorear coco, estirar la masa con el rodilla, dejándola de medio cm de grosor.
Cortar las galletas con cortapastas e ir dejándolas sobre la bandeja de horno, forrada con papel.

ARROZ NELBA

Fuente receta : Recetariocanecositas.


INGREDIENTES:
Crujiente de beicon
250 g d beicon en lonchas
Sofrito
1 cebolla
3 zanahorias
50 g de aceite
Huevos revueltos
3 huevos
1 cucharadita de sal
Arroz
50 g d aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 g d arroz basmati
1 cucharada de sal
800 g de agua

PREPARACIÓN:

Crujiente de beicon
Coloque 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y disponga encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Cubralas con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 4 ó 5 lonchas, cubriendolas finalmente con papel d cocina.
Introduzca el plato en el microondas durante 10 min a máx potencia (si el micro es muy potente podría bastar con 8 minutos, es bueno sacar comprobar , ponerlo en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 4.

Sofrito
Ponga en el vaso la cebolla y zanahorias partidas en trozos grandes y programe 3 seg vel. 5
Con ayuda de la espátula ,baje lo q quede en las paredes tapa del vaso.
Añada el aceite y programe 10 min .temp Varoma vel. cuchara. Retire del vaso a un recipiente grande y reserve.

Huevos revueltos
Sin lavar el vaso,vierta los huevos y la sal y programe 4 minutos, velocidad 1 (Podemos ir  mirando por el bocal hasta que lo veamos cuajado, es casi en los últimos 30 segundos cuando vemos que cuajan, si lo dejás más tiempo al final se pega. Cuando acabe el tiempo programe 5 segundos,  vel.5. Retire del vaso y reserve junto a la zanahoria y cebolla.

Arroz
Sin lavar el vaso, incorpore el aceite y los dientes de ajo. Introduzca el cestillo con el arroz basmati y la sal y vierta encima el agua. Programe 20 min ,temp varoma ,vel. 5
Remueva el arroz con la espátula 2 ó 3 veces a lo largo de la cocción.

Cuando acabe el tiempo programado ,vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados. Añada el beicon troceado,mezcle con cuidado y sirva.

FIDEUA

Paso 1° (fume)
70 g de aceite de oliva
250 g de gambas.
500 g de agua

Paso 2° (sofrito)
50 g de aceite.
100 g de tomate natural triturado.
100 g de pimiento verde.
50 g cebolla.
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo.
Pimienta recién molida.
Cayena (optativa)
½ Cubilete perejil picado.
Azafrán.

Para acabar:
250 g de anillas de calamar.
250 g de rape congelado (limpio sin hueso, ni piel) en trocitos.
250 g de fideos especiales para fideua.

1. Ponga en el vaso el aceite del fume (70 g) y programe 4 min, Temp. Varoma, vel 1 ½. Añada las cabezas de las gambas, (reserve los cuerpos) programe 5 min. Temp. Varoma, vel 1 ½
2. Cuando acabe incorpore el agua que habíamos reservado y programe 5 minutos, 100°, vel.4. Cuélelo y resérvelo para el final. Lave muy bien el vaso y la tapadera.
3. Incorpore los ingredientes del sofrito y programe 10 minutos, 100°, vel.4.
4. Se pesa él fume que habíamos reservado se complementa con agua hasta llega a 750 gr. Se programa 8 min., 100°, vel. Cuchara. Se añade las anillas de calamar, el rape y los fideos, y se programa a 100°, vel cuchara, giro a la izquierda, el tiempo será el que indica el paquete de los fideos. Cuando acabe se le añaden los cuerpos de las gambas. Se deja reposar 5 min, sin bajar el vaso del Thermomix y

SALCHICHAS ABRIGADAS

INGREDIENTES:
salchichas franfurk
jamon de york
queso en lonchas
huevo y pan rallado

PREPARACIÓN:
ponemos 1 loncha de jamon de york , 2 lonchas de queso encima y la salchicha la enrollamos , pasamos por huevo y pan rallado y a freir a fuego medio para que el empanado no se queme y la salchicha quede caliente.

DULCE DE LECHE

1l. de leche entera
200 gr. de nata
100 gr. de azúcar moreno
150 gr. de azúcar blanca
Una pizca de bicarbonato
½ vaina de vainilla

Preparación:
Todo en el vaso de la thermomix
45 minutos a temperatura varoma, Velocidad 5 ,a mi con 45 minutos me da la sensacion de que queda todavia muy liquido y lo he puesto 1 hora , aunque todo va a gustos, hay que tener en cuenta que al enfriar espesa bastante , con 1 hora queda muy bien de espesor.

TARTALETAS DE RAPE Y MARISCO

Obleas de empanadillas de las grandes.
1 cola de rape
15 langostinos
harina
vino blanco
leche
sal
queso mozarella

Ponemos las obleas en el molde y metemos al horno precalentado a 200º durante 6 minutos +-.

Mientras en una sarten ponemos el rape troceado y los langostinos tambien troceados los dejamos pochar con el vino blanco ½ vaso de los de vino hasta que este hecho, añadimos 2 cucharadas de harina y removemos , un poquito de sal y leche , hasta que consigamos una pasta un poco consistente sin formar grumos.

Rellenamos con el relleno las obleas y ponemos por encima el queso mozarella , las ponemos en el horno 5 minutos a gratinar.

CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA

1 placa de hojaldre
azucar glass

CREMA PASTELERA
250gr. de leche entera.
250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena. - para rellenar echar mas maicena

1cdta. de azúcar vainillada
Ron, al gusto.
20gr. de margarina o mantequilla

Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, y programar 10 segundos v.3. Colocar la mariposa y programar 10 minutos a 90º vel. 2.
Cuando acaba, le echo la margarina, y remuevo unos segundos a vel 1 1/2 hasta que veo que la margarina se ha disuelto.

Untamos los moldes con aceite, vamos cortando tiras y los envolvemos , ponemos en el horno precalentado a 200 º 15 minutos +-.
Cuando terminan desmoldamos y echamos azucar glass.
Hacemos la crema pastelera y cuando se enfrie rellenamos los cucuruchos.

COMPOTA DE MANZANA

6 manzanas
Un chorrito de zumo de medio limón
10gr de agua
4 cucharadas de azúcar

Preparación:
Pelamos y cortamos las manzanas a cuartos, las echamos en el vaso con el chorrito de limón (muy poco). Programamos 2 minutos, temp. 100º, vel.4
Bajamos los restos de las paredes con ayuda de una espátula de goma y volvemos a programar 6 minutos, temp. 100º, vel.2.
En el último minuto, echamos el azúcar por el bocal.
Si nos gusta más triturado, removemos a velocidad 3-4 unos segundos.

ALBONDIGAS DE POLLO

4 pechugas de pollo
2 ajos
1 cubilete de leche
2 huevos
miga de pan

Para la salsa
60 grs de aceite de oliva
4 zanahorias
1 cebolla
2 pimientos verdes
l1 cebolla
2 ajos
1 cucharadita de bovril
1 cuchara de caldo concentrado o 1 pastilla de caldo
1 cubilete de vino blanco
½ pimiento rojo

Ponemos en el vaso las pechugas, los ajos , el cubilete de leche, los huevos y la miga de pan , trituramos 15 segundos , velocidad 5-7-10.

Formamos las albondigas.
Ponemos en el vaso las verduras y trituramos velocidad 4, 4 segundos.Retiramos.
Echamos el aceite y programamos 5 minutos temperatura varoma , velocidad 1.
Añadimos las verduras y el resto de ingredientes, colocamos las albondigas en el cestillo y programamos 20 minutos , temperatura varoma, velocidad 3.

Retiramos el cestillo y si nos gusto la salsa con trozos la dejamos tal cual , si no la picamos 15 segundos velocidad 4.

MACARRONES CON CARNE

Ingredientes:
1/2 cebolla
60gr de aceite de oliva
Una lata de tomate triturado natural unos 400gr
Sal
Orégano
300gr de carne picada...400gr de carne (para 4 personas)
325gr de agua..............425gr de agua (para 4 personas)
150gr de macarrones....250gr de macarrones (para 4 personas)

Preparación:
1.-Poner en el vaso la cebolla partida en cuartos y trocear unos 6segunos, vel.4. Colocar la mariposa, añadir el aceite y programar, 7 minutos, temp. varoma. vel 1.
2.-Incorporar el tomate junto con la sal y el orégano, sofreir todo 10 minutos, temp varoma, vel 1.
3.-Acabado el tiempo, agregar la carne, y programar 3 minutos, temp. varoma, vel 1
4.-Añadir el agua, yo la he salado tambien y programar 7 minutos, temp. varoma, vel.1. Cuando termine el tiempo, añadir los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete de pasta,(el mío 8 minutos, y lo dejé 10) temp.varoma, vel.1
5.-Servir con queso rallado. Luego los gratino unos minutos en el horno.

REDONDO DE TERNERA

1 redondo de ternera
2 puerro
3 zanahorias
1 cebolla
2 ajos
1 cuchara de caldo concentrado o 1 pastilla avecrem
1 cucharadita de bovril
1 vaso de vino tinto
aceite de oliva
1 hoja de laurel
pimienta

Calentamos el aceite en la olla y sofreirmos el redondo entero , hasta que se ponga doradito.
Cuando se ha dorado , añadimos las verduras y el vino blanco y sofreimos, cuando ya esta todo dorado añadimos un poco de sal , la hoja de laurel, la pimienta y cubrimos de agua .
En la olla como ½ hora -45 minutos.

Cuando esta fria la cortamos a rodajas en el cortafiambres o con un cuchillo bien afilado y la vamos poniendo en una perola.

Ponemos todas las verduras que hemos cocido el redondo en la thermomix y un poquito de caldo de la misma coccion y picamos 15 segundos velocidad 5-7-9.

Añadimos la salsa a la carne y le ponemos unas alcachofas , unos champiñones y lo llevamos a ebullicion, bajamos el fuego y mantenemos la ebullicion durante 20 minutos +-.

MACARRONES CARBONARA EXPRESS

MACARRONES CARBONARA EXPRESS

Ingredientes
250 grs de macarrones
450 grs de agua
200 ml de nata
200 grs de bacon
1 cucharadita de café de sal
1 huevo
queso parmesano rallado

Se ponen los todos los ingredientes en el vaso, excepto el huevo y el queso parmesano.
Ponemos la mariposa y programamos 12 minutos , velocidad cuchara , giro a la izquierda , temperatura 100.
Cuando faltan 2 minutos se añade por el bocal sin parar la maquina el huevo batido.
Echar el queso parmesano por encima y si se quiere darle un golpe de grill en el hormo.

TRUFAS

500 grs de nata liquida
650 grs de chocolate fondant
50 grs de ron o cualquier otro licor de vustro gusto.

Poner en el vaso la nata liquida. Programar 4 minutos, temperatura 90, velocidad 2.
Añadir el chocolate troceado , programar velocidad 6 , hasta que este bien picado.
Incorporar el licor y mezclar unos segundos velocidad 6.

Retirar del vaso la mezcla y ponerla en un recipiente la congelamos.
Con dos cucharillas vamos haciendo las bolitas , las rebozamos con virutas de chocolate y las congelamos , antes de servir 20 minutos +- las sacamos del congelador.

PECHUGAS RELLENAS

1 pimiento verde
1 trozo pimiento rojo
1 puerro pequeño
½ calabacin
50 grs de aceite
un poco de mozarella
jamon de york
sal

Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 5 minutos , temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando termina añadimos las verduras y picamos 4 segundos , velocidad 5.
Programamos 10 minutos ,temperatura varoma , velocidad 1.


Ponrmos 1 filete de pollo , 1 trocito de jamon de york, un poco de mozarella,, el relleno de las verduras, otro trocito de jamon de york y finalmente otro filete de pollo.

Enrollamos con papel film bien apreta.dos y se pincha con un alfiler.

Asi lo repetimos con las pechugas que queramos preparar.

Las colocamos en el varoma y programamos 40 minutos , temperatura varoma, velocidad 2.

Dejar enfriar , cuando estan frias las partimos en rodajas.

PATATAS CON GUISANTES Y JAMON

600-800 grs de patatas
250 grs de guisantes
1 cebolla
2 ajos
1 trozo de jamon a taquitos
50 grs de aceite
1 cuchar de concentrado casero (1 avecrem)
Agua hasta cubirlas.


Picamos la cebolla y el ajo 5 segundos , velocidad 4.
Añadimos el aceite y programamos 8 minutos, velocidad 1 , temperatura varoma .Echamos los taquitos de jamon y ponemos 1 minuto, velocidad 1 temperatura varoma.
Cuando termina ponemos las patatas, 1 cuchara de caldo concentrado casero (1 pastilla de caldo)y agua hasta cubirlas , programamos 15 minutos , temperatura 100, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Al terminar ponemos los guisantes y volvemos a programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad cuchar giro a la izquierda

MUSLOS DE PAVO ASADOS CON SALSA A MI MANERA

4 Muslos de pavo
aceite
sal
PARA LA SALSA
1 cebolla
2 ajos
1 puerro
2 zanahorias
1 cucharita de bowil
1 cubilete de vino blanco
200 grs de agua
sal

Echamos aceite y la sal por encima de los muslos y los colocamos en una fuente.

Ponemos los muslos en el horno 180 º unos 40 minutos , según el tamaño de los muslos.

Mientras en la thermomix , picamos las verduras 5 segundos , velocidad 4, añadimos el aceite y programamos 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 2.
Añadimos el vino , el agua y la cucharita de bowil y programamos 10 minutos , temperatura 100, velocidad 2.
Cuando ha terminado se puede dejar como esta o como yo he hecho , picarla 10 segundos , velocidad 7-8-9.
Cuando estan asados , colocarlos en una fuente y cubrirlos con la salsa.

BIZCOCHO DE VAINILLA

Funete: recetario canecositas.

INGREDIENTES:
4 huevos
200gr de azúcar
250gr de yogur de vainilla del lidl (mentira, sólo pesa 200gr, jeje)
150gr de aceite de girasol
1 sobre de azucar vainillado (10gr)
200gr de harina
10gr de levadura química
Pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:
Prepación con thermomix:
Precalentar el horno y engrasar un molde de 22 ó 24cm.

Ponemos la mariposa y montamos los huevos y el azúcar. Programando 5 minutos, temp. 37º, vel. 3 1/2. Al terminar programamos el mismo tiempo y velocidad, sin temperatura.
Añadimos todo el yogur, el aceite y el azúcar vainillado. Mezclamos 10 segundos al 3 1/2.
Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos 10 segundos, al 2. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver bien con la espátula, echándo en este momento las pepitas.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º calor arriba y abajo. (yo lo he puesto con aire a 160 durante 50 minutos) Todo depende de los hornos.

ALITAS DE POLLO AL AJILLO CON SALSA DE SOJA

Ingredientes
1 kig de alitas (tambien se pueden hacer con menos)
1 cabeza de ajos
60 grs de aceite de oliva
1 cubilete de soja
½ cubilete de vinagre
Sal, poca ( si no resultan saladas , creo que por la salsa de soja)

Pelar los ajos y triturar 4 segundos , velocidad 4.Los reservamos.

Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos 5 minutos, temperatura varoma , velocidad 1.
Añadimos los ajos y freimos 3 minutos , temperatura varoma , velocidad 1.
Ponemos la mariposa y añadimos las alitas partidas en dos trozos, programamos 15 minutos , velocidad cuchara , giro a la izquierda , temperatura varoma ,.

Cuando llevan 5 minutos añadimos la salsa de soja y el vinagre.
Cuando termina , les damos la vuelta , las alas que estaban abajo, arriba y las volvemos a poner 15 minutos , temperatura varoma ,velocidad cuchara , giro a la izquierda.

TARTA DE QUESO Y NARANJA

Fuente MR - menorcana

INGREDIENTES

Para la tarta
500 gr. de queso tipo crema
200 ml de nata liquida
250 de leche condensada
el zumo de 2 naranjas
1 sobre de gelatina de naranja
2 yemas de huevo

Para la base
1 paquete de galletas María
60 gr. de mantequilla

Para adornar
1 sobre de gelatina de naranja, guindas verdes, unos gajos de mandarina, chocolate líquido, hojas de hierbabuena

PREPARACIÓN

Thermomix
Pulverizar las galletas en la thermomix durante 20 segundos, velocidad 6. Añadir la mantequilla y volver a programar 10 segundos, velocidad 6, hasta que quede homogénea.
Con ello forrar la base del molde, aplastando bien la masa con una cuchara. Meter la base en el congelador para que se endurezca.

Poner en el vaso todos los ingredientes de la tarta, batir unos segundos, velocidad 5 y volver a programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3 ½.Verter la crema sobre la galleta despacio, dejar enfriar y meter en la nevera para que cuaje bien.
Preparar el otro sobre de gelatina según explica el paquete. Una vez que está tibia echarla sobre la tarta ya decorada con los gajos de mandarina y las guindas verdes.

Volver a meterla en la nevera y dejar que la gelatina solidifique.

SOLOMILLO AL HOJALDRE

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Fuente:Recetario canecositas.
*Ingredientes
* 500 gr. de solomillo
* 200 gr. de hojaldre
* 400 gr. de champiñones
* 2 chalotas
* 30 gr. de mantequilla
* 100 gr. de paté
* 40 ml. de Brandy (Coñac)
* 200 ml. de jugo de carne

*Preparación
Dorar muy bien el solomillo y lo ponemos a enfriar, mientras hacemos la "crema". Lo salamos después.

Hacemos la "crema", con un poco de aceite y la mantequilla. Doramos en esto la chalota y luego los champiñones, el paté, el brandy y el jugo de carne. Se deja hacer unos 15 min. (aprox.). (si se quiere como una crema sin tropezones, se tritura todo muy bien). Se deja enfriar bien.

Cuando todo esté frío, ponemos el solomillo sobre el hojaldre y lo recubrimos con la pasta. Cerramos el hojaldre y al horno pintado con huevo a 180º 15 min

PIZZA BARBACOA

ngredientes para la masa
200 grs de agua
50 grs de aceite de oliva
20 grs de levadura prensada de panadería o 1 sobre de levadura seca de panadería
400 grs de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Poner los liquidos en el vaso y programar 1 minuto , temperatura 37 , velocidad 4.
Añdir la levadura y mezclar 5 segundos velocidad 4.
Incorporamos la harina y la sal y programamos 1 minuto vaso cerrado , velocidad espiga.
Con las manos aceitadas retiramos la masa del vaso, la envolvemos en un trapo y la dejamos una ½ hora.
La estiramos en la bandeja dl horno a la que previamente le habremos puesto papel de horno o engrasado
La preparamos a nuestro gusto .
200 grs de carne picada
150 grs de bacon
Salsa barbacoa (esta hecha en casa del recetario canecositas)
Ingredientes 60 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
2 dientes de ajo.
.1 cucharada de orégano.
. 1 cucharadita da comino en polvo.
. 1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
. 250 g. de agua. (YO PONGO 200GR DE AGUA, Y CUATRO CUCHARADITAS DE MAIZENA, ASI SE ESPESA UN POCO).
. 20 g. de mostaza.
. 125 g. de ketchup.
. 30 g. de azúcar.
. 1 lata de coca cola (que no sea Light). Tambien sale sin light.
. Sal.

Preparación

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.
A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

PALMERITAS DE HOJALDRE

Receta copiada de recetariocanecositas.
Ingredientes:
Una planda de hojadre (a mi me gusta más fresco que congelado)
Azucar, mucho, mucho.

Otras posibilidades:
Y si nos gusta, algo de canela para espolvorear, junto con el azúcar.
O luego..mojar la mitad con chocolate y dejar que se endurezca...umm!
O prepararlas saladas...
Preparación:
Extender una lámina de hojaldre,  espolvorearlo con azúcar generosamente y estirarlo con el rodillo para que quede más fino y para que el azúcar se integre en la masa. No mucho lo justo para que el azucar quede pegado.
Doblar los dos extremos hacia el centro, repetir la operación y doblar la masa sobre sí misma. Aplastarla ligeramente con el rodillo y cortarla en tiras de aproximadamente 1 cm.
Colocar las palmeras en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas, ya que al subir el hojaldre aumentan de tamaño. (Se pueden pincelar con huevo batido, pero no es necesario)
Cocerlas en el horno, previamente calentado a 220º, durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas, darles la vuelta y cocerlas 2 minutos más.

CARACOLAS RELLENAS

Receta de Encarnasao.
125 ml. de leche

1 Sobre de levadura de panadero (ó unos 20 gr. de la fresca)
* 2 huevos
* 100 gr. de mantequilla
* 60 gr. de azúcar
* 1 cucharadita de sal
* 400 gr. de harina
Relleno:
* 140 ml. de leche
* 50 gr. de azúcar
* 50 gr. de mantequilla
* 2 cucharadas de ron
* 1 huevo
* 40 gr. de Maizena
En la thermomix:
Templamos la leche 1 ½ min., 50º, vel. 1 ½
Añadimos la levadura y lo mezclamos en vel. 2, 5 seg.
Seguidamente incorporamos la mantequilla, los huevos y el azúcar 15 seg. en vel. 3
Por último añadimos la harina y ponemos a vel espiga, 3 min.
Relleno:
Todo en la Th. 6 min., 90º, vel. 4