ARROZ CON CONEJO EN FUSSION COOK

INGREDIENTES:

Aceite
1 conejo troceado
1 cebolla
3 ajos
1 cucharadita de carne de pimiento choricero
1 pastilla de caldo
½ vaso de vino blanco
½ vaso de agua
Arroz 3 vaso de la fussion
Agua 3 vasos de la fussion
Tiras de pimientos del piquillo

PREPARACION:

Ponemos el aceite en la cubeta, programamos menu manual 10 minutos, cuando el aceite esta caliente , rehogamos la cebolla cortada a medias lunas y los ajos picados, añadimos el conejo , rehogamos un poco y añadimos la cuharadita de carne de pimiento choricero damos unas vueltas, ponemos la sal , la pastilla de caldo el vino blanlco y el agua .Cancelamos menu manual , cerramos y programamos menu pollo .

Al terminar despresurizamos , quitamos el liquido ( la cebolla y el ajo si se quiere quitar lo quitamos en este momento), añadimos el arroz , lo mezclamos , los pimientos del piquillo mezclamos y añadimos el agua , cerramos y programamos menu arroz , despues dejar despresurizar sola o mantenelor 5 minutos.

ARROZ CON VERDURAS Y CALAMAR (FC)

INGREDIENTES:
50 ml de aceite de oliva
600 grs de arroz
750 ml de agua
1 puerro
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
4 alcachofas
guisantes al gusto
judías verdes al gusto
3 ajos
250 grs de gambas peladas
2 cucharadas de tomate frito

PREPARACIÓN:Cortamos toda la verdura finita (se puede picar en la thermomix).Troceamos el calamar.
Ponemos el aceite menú manual 10 minutos, sofreímos primero los puerros y los ajos, seguidamente cuando ya están pochados añadimos los pimientos y seguimos sofriendo , después añadiremos el calamar troceado , sofreímos un poco mas y añadimos la berenjena, los guisantes , las judías y las alcachofas troceadas en cuatro , dejamos que se cocine todo un poco,añadimos el tomate frito,salpimentamos y añadimos el arroz removemos para que quede todo mezclado y añadimos las gambas y el agua, cerramos la olla y programamos menú arroz.

ARROZ A MI MANERA EN FUSSION COOK

INGREDIENTES:3 muslos de pollo
1 tira de costilla de cerdo troceado
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
150 grs de guisantes
aceite de oliva
azafrán
1 pastilla de caldo
sal
agua 4 vasos
arroz 2 vasos

PREPARACIÓN:
Ponemos programa manual 10 minutos y sofreímos las verduras ya troceadas, añadimos el pollo y la costilla y sofreímos, cerramos la olla menú arroz.Cuando termine añadimos el arroz y el agua y programamos 10 minutos menú arroz.

ARROZ NELBA

Fuente receta : Recetariocanecositas.


INGREDIENTES:
Crujiente de beicon
250 g d beicon en lonchas
Sofrito
1 cebolla
3 zanahorias
50 g de aceite
Huevos revueltos
3 huevos
1 cucharadita de sal
Arroz
50 g d aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
400 g d arroz basmati
1 cucharada de sal
800 g de agua

PREPARACIÓN:

Crujiente de beicon
Coloque 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y disponga encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Cubralas con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 4 ó 5 lonchas, cubriendolas finalmente con papel d cocina.
Introduzca el plato en el microondas durante 10 min a máx potencia (si el micro es muy potente podría bastar con 8 minutos, es bueno sacar comprobar , ponerlo en el vaso y trocear 4 segundos , velocidad 4.

Sofrito
Ponga en el vaso la cebolla y zanahorias partidas en trozos grandes y programe 3 seg vel. 5
Con ayuda de la espátula ,baje lo q quede en las paredes tapa del vaso.
Añada el aceite y programe 10 min .temp Varoma vel. cuchara. Retire del vaso a un recipiente grande y reserve.

Huevos revueltos
Sin lavar el vaso,vierta los huevos y la sal y programe 4 minutos, velocidad 1 (Podemos ir  mirando por el bocal hasta que lo veamos cuajado, es casi en los últimos 30 segundos cuando vemos que cuajan, si lo dejás más tiempo al final se pega. Cuando acabe el tiempo programe 5 segundos,  vel.5. Retire del vaso y reserve junto a la zanahoria y cebolla.

Arroz
Sin lavar el vaso, incorpore el aceite y los dientes de ajo. Introduzca el cestillo con el arroz basmati y la sal y vierta encima el agua. Programe 20 min ,temp varoma ,vel. 5
Remueva el arroz con la espátula 2 ó 3 veces a lo largo de la cocción.

Cuando acabe el tiempo programado ,vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados. Añada el beicon troceado,mezcle con cuidado y sirva.

ARROZ CON COSTILLA

INGREDIENTES:
½ kg costilla
2 tomates maduros o 1 lata pequeña de tomate natural
1 pimiento verde
1 trozo pimiento rojo
guisantes al gusto
alubias verdes al gusto
1 puerro
azafran
sal
aceite 70 grs
300 grs de agua
300 grs de arroz

PREPARACIÓN:Picamos los pimientos , el tomate , el puerro 6 segundos velocidad 5.
Añadimos el aceite y programamos 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Ponemos la mariposa , añadimos la carne y las alubias verdes, programamos 10 minutos , velocidad cuchara giro a la izquierda, temperatura varoma.

Ponemos el arroz ,los guisantes , el azafran , la sal y el agua y programamos 15 minutos , temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda.
Al terminar lo dejamos reposar un poco.

ARR0Z CON POLLO Y VERDURA

INGREDIENTES:
½ Kilo de muslos de pollo a trozos o cualquier carne.
1 puerro
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
100 grs de guisantes
150 grs de judías verdes
2 tomates maduros
1 pastilla de caldo
sal y azafrán
700 grs de agua
70 grs de aceite de oliva
300 grs de arroz

PREPARACIÓN:
Ponemos todas las verduras excepto los guisantes en el vaso y programamos 5 segundos , velocidad 4-5.
Echamos el aceite y programamos 15 minutos , temperatura varoma , velocidad 1.
Cuando acabe ponemos la mariposa y añadimos la carne y programamos 5 minutos , temperatura varoma , velocidad 1.
Al terminar echamos el arroz , el azafrán un poco de sal , la pastilla de caldo y el agua y programamos 15 minutos, temperatura varoma , velocidad 1.
Cuando termina lo dejamos reposar un poco.

SOPA DE ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES:
1 pollo troceado
1 cebolla
2 ajos
1 cubilete de vino blanco
1 litro de agua
1 pastilla avecrem
200 grs. de arroz
60 grs de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso el aceite , la cebolla cortada en medias lunas y los ajos enteros, sofreímos 6 minutos , velocidad 2 , temperatura varoma.
Ponemos la mariposa y añadimos el pollo , programamos 5 minutos, temperatura 100 , velocidad cuchara giro a la izquierda.
Añadimos el vino y sofreímos misma velocidad , misma temperatura otros 5 minutos.
Sacamos del vaso a un recipiente y quitamos el ajo y la cebolla , volvemos a echar el caldo y el pollo al vaso
Añadimos el agua y la pastilla de avecrem y ponemos 6 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
Al terminar echamos el arroz y programamos 20 minutos , temperatura 100, velocidad cuchara giro a la izquierda.