lunes, 20 de septiembre de 2010

TARTA CUAJADA AL CHOCOLATE

INGREDIENTES

200 grs de galletas (maría, napolitanas , etc)

80 grs de mantequilla a temperatura ambiente

1000 grs de leche

2 sobres de preparado de cuajada

300 grs de chocolate soluble (cola-cao , nesquik.....)

150 grs de azúcar





ELABORACION



En el vaso ponemos las galletas 5 segundos, velocidad 8

Añadimos la mantequilla y programamos 5 segundos , velocidad 5.

Con esta pasta cubrimos un molde desmontable y reservamos en la nevera.

Sin lavar el vaso ponemos la leche , el preparado para cuajada, el chocolate y el azúcar, programamos 10 minutos ,100ºC, velocidad 3.

Al terminar añadimos todo el contenido del vaso sobre la base de galletas y dejamos reposar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.



NOTAS

Yo la base de galletas la he sustituido por un bizcocho genovés calado con almíbar, para mi gusto el resultado es mucho mejor , mas blandito y jugoso que la base de galletas.

En lugar de cola-cao , nesquik, he utilizado cacao puro valor , me gusta más el sabor de este chocolate pero todo va en gustos.

4 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una rica tarta para volver al cole con energía.
Besos.

Paula dijo...

hola wapa, qué gusto volver a leer tus recetas, con esos consejitos al final ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm rica rica si señor una buena manera de coger energias.
Te ha quedado divina ,me llevo un caxin si aun queda.
Bicos mil wapa.

kanela y Limón dijo...

Deliciosa tarta si señora. Con el colacao va a gustar mucho en casa.
Un besiño.

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .