100 grs de jamon en taquitos
400 grs de falda de cordero en trozos
½ ceboll½ vaso de vino blanco
1 vaso del agua de cocer las verduras
Aceite y sal
1 cucharadita de harina
Ponemos en la cubeta de la olla ,(la mia la fussion cook), las verduras y cubrimos de agua, salamos y programamos menu manual 7 minutos.
Escurrimos todo el agua excepto un vaso que dejamos reservado.
En la cubeta calentamos aceite y sofreímos la cebolla y el ajo sofreímos , añadimos la falda de cordero y el vaso de vino y programamos menú manual 10 minutos.
Abrimos la olla y añadimos los taquitos de jamon , sofreímos ,añadimos la cucharadita de harína le damos unas vueltas y añadimos la verdura , el vaso con el agua reservado y programamos 5 minutos ,menú manual.
6 comentarios:
La verdad es que tu madre lleva algo de razón, jejeje, con la buena verdura que tenéis, pero tú también tienes razón, así va más rápido y también sale muy buena, además acompañada con el cordero, riquísima.
Besos.
Yo siempre prefiero la verdura fresca,,, pero siempre tengo de la congelada,.. porque siempre te puede sacar de un apuro!!
La receta, muy rica y sana.
Besos
Bettuca, yo he vivido en Pamplona, y con esa verdura es un sacrilégio hacerla congelada, aunque lo hayas arreglado un poco con el corderito, limpiar la verdura no tiene mucho misterio, las alcachofas pueden ser un poco más complicadas pero la judia, acelga, etc..., es cuestión de intentarlo, anda no seamos flojas.
Muxutxo bat
Ay, que razón tienes Rosa , ahora tengo hasta remordimietos , pero ante mis seguidores te prometo que la proxima mentestra que se coma en mi casa la hare con verdura fresca, besossssssss.
la verdad es que yo la menetra siempre de bote o congelada, jajaja
Salu2, rohegra@hotmail.com
Bueno, por esta vez te lo pasamos eh!! jejeje. La verdad es que pudiendo ser fresco... Lo mejor de todo es que te ha quedado una receta estupenda, deliciosa y sana.
Un besiño.
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