lunes, 5 de abril de 2010

MONA DE PASCUA


Nunca habia hecho mona de pascua siempre se la he comprado a mi hijo , pero este año estoy tan agotada del hospital que el miercoles  cuando fuimos lid y descubri que todavia quedaban panificadoras me dije "una pa mi" que yo me lo merezco , repasando vuestros blog descubri la de Toñi (picapusa)  del blog http://picaskitchen.blogspot.com/,blog que os recomiendo muchisimo vuestra visita pues superinteresante,
lo he hecho exactamente igual que ella así que como sigo un poco vaga con tu permiso Toñi copio y pego tu receta , la unica variación es que yo le he quitado el huevo cocido y le he puesto un huevo kinder a cada una.

INGREDIENTES:
- 500gr de harina de fuerza, marca Harimsa
- 100gr de mantequilla
- una naranja( y la ralladura)
- cuatro yemas
- una pizca de sal
- ralladura de un limón
-165 ml de leche, ( podemos poner todo leche o exprimir la naranja y completar la cantidad de los 165ml de leche, que viene a ser mitad de leche, y mitad de zumo)
-150gr de azúcar glass
- 50gr de levadura fresca
- huevos cocidos para decorar
- un huevo para pintar - azúcar mojado para decorar


PREPARACIÓN:
En panificadora
Añadimos los líquidos: la leche , zumo , la mantequilla en pomada, la ralladura de la naranja y el limón, las yemas batidas, el azúcar glass y por último la harina.

En la harina haremos un huequecito para poner la pizca de sal y que no se mezcle con la levadura.

Seleccionamos PROGRAMA AMASADO, hasta que termine.

Sacamos la masa y la amasamos, deshaciendo las burbujas

Formamos bolitas del tamaño de una patata mediana, redonditas, y presionamos con el huevo en el centro para que quede metido al cocer las monas.

Pintamos de huevo una primera vez y dejamos levar.

Cuando hayan doblado su tamaño, volvemos a pintar de huevo y espolvoreamos con azúcar mojado.

13 comentarios:

A SABOR DE HOGAR dijo...

Me voy a tener que animar con la panificadora, te ha quedado genial.
Besos

Ernestina tina777 dijo...

Jooooooo estuve apunto de comprar la panificadora y me arrepentí y ahora viendo lo que has echo me arrepiento de no haberla comprado, jejeje no hay quien me entienda.
Con el huevo de chocolate te ha quedado muy chuli, y tu niño seguro que esta supercontento.

Besos.

Pamen dijo...

Yo la tengo unas ganas, que al final cae...porque vaya delicias que haceis con ella
Estupenda y rica te ha quedado
besos

Marisa dijo...

Holaaa, qué maravilla! estos días hay unos dulces por ahí que madre mía!!
Un besoooo

Toñi (picapusa) dijo...

Madre mia!!! y es lo primero que haces en la panificadora??? pues como sea que si... dentro de nada voy a flipar contigo!!! te quedó maravillosa!!
me alegro muchísimo de haberte servido de ayuda, un besazo!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hummmmmm que mona, seguro que rica, rica con el Kinder, para ayudar a recuperar al muchacho.
Besos.

laviana ( Fely) dijo...

pues con mi nuevo jugete...( la panificadoraaaa) me la pienso hacer....que rica se ve ya le tenia yo ganas desde que se la vi a pica.
bexinos wapa.

Cocinica dijo...

Espero que tu niño se restablezca del todo muy pronto, cuidalo y mimalo.

La mona te ha quedado genial.

Besitos

*Eva* dijo...

esta es la tradicional, habrá que probarla.

Sacri dijo...

Lo primero espero que tu niño este bien.
Te ha quedado genial la mona, yo llevo tiempo intentando hacerla como se ha hecho toda la vida pero mi horno esta en contra mía y no me deja,buaaa!
Bsitos

Paula dijo...

me alegro de que ese pimpollo esté mejor, al menos en casa. Y ahora a sacarle partido a la panificadora ;)

SAlu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Espe dijo...

no sabia que tenias al niño en el hospital..espro que nada grave y que con tus mimitos se ponga bien

kanela y Limón dijo...

Que maravilla de mona te ha salido!! Si es que con la panificadora no da pereza ninguna. Espero que tu niño esté bien y se ponga fuerte cuanto antes.
Un besiño.

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .