Ingredientes:
1 kg de manzanas (yo he usado golden)
2 o 3 manzanas para adornar
150 grs de harina
150 grs de azúcar
100 grs de mantequilla
3 huevos
1 sobre de levadura
Mermelada de melocotón o albaricoque
Pelamos y partimos las manzanas y picamos en la thermomix , mejor en dos tandas 4 segundos velocidad 4, retiramos y reservamos.
Ponemos la mariposa, añadimos los huevos y el azúcar, y programamos 4 minutos, velocidad 2, temperatura 37º.
Quitamos la mariposa y añadimos la harina, la levadura y la mantequilla a punto de pomada, mezclar 6 segundos , velocidad 6.
Incorporamos las manzanas y programamos, 2 minutos , vaso cerrado , velocidad espiga, al terminar terminamos de remover con la espátula.
Vertemos en un molde ya engrasado y pintamos con la mermelada (yo la he calentado para que quede más liquida y fácil de pintar), llevamos al horno precalentado a 180º, solo calor abajo durante una hora.Cuando faltán diez minutos ponemos el grill para que se dore la parte de arriba.Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
13 comentarios:
Una tarta estupenda, a ver si consigo hacerla sin maquinita.
besos
una mujer exigente tu madre, si señor, jajaja La tarta tiene una pinta...pa comersela ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Ayyyyyy!!, QUE BUENA PINTAAA!!, se puede hacer sin termomix, porque es que no la tengo y me chiflan las tartas de manzana.
Ah! y me encanta tu blog
Un beso
gracias
misagujasembrujadas.blogspot.com
cohincido con tumadre,es una de mis preferidas,pero ay!estas madres que siempre tienen que andar con la puntillita,lo digo por lo de:como la mia.....
ya sabeis lo que son las madres lo de ellas .......
Mila ,lolitania por supuesto que se puede hacer sin maquinita mi madre toda la vida la hizo sin ella y estaba tan buena o mas que esta.
De todas maneras comentaros que es mas facil adaptar una receta de thermomix a tradicional , que de tradicional a thermomix, intertarlo y ya vereis que facil es, besicos.
Pues se ve tan rica, que la tendré que probar
si esque las madres saben unas recetas deliciosas, tienen toda la razón
besos
pamen
Seguro que tu madre se ha quedado alucinada con esta tarta porque no es para menos. Pásame un trozo para acompañar el café de la noche, porfi.
Besos
A mi también me encatan las tartas de manzana. Las pruebo todas y esta no va a ser menos que seguro es deliciosa.
Un besiño.
a mi me parece que tu madre tiene muy buen paladar...jjje. Yo me la llevo.
Bexinos
Con lo que me gusta la tarta de manzana nunca la he hecho, te la copio, por si me animo. Besos.
Bettuca, esta es la tarta de manzana que se hace en casa de siempre, de la receta que me traje de mi casa cuando me case.... Luego hago otras, pues me encantan las tartas de manzana pero la de siempre, de toda la vida es esta.
Besitos.
Creo que la tarta de manzana, la hagas como la hagas, siempre se triunfa.
Me parece estupenda esta forma de hacerla, y tu madre seguro que se siente muy orgullosa.
Un beso.
Te ha quedado muy buena, estoy segura, porque tiene una pinta ummmmmm. No sabe nada tu madre!!!.
Ya tiene buen gusto ya.
Besitos.
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