Hace unos dias realizando mi visita diaria al foro mundorecetas vi unas brochetas de Morguix , y me dieron la idea para utilizar esa caja de lomos de merluza que tenia hace tiempo rondando en el congelador para por si acaso, os recomiendo el blog de Morguix , siempre tiene unas ideas superoriginales , el puchero de morguix, no es la misma receta simplemente le he copieteado la idea.
Lomos de merluza
Langostinos
Pimiento verde
Tomates cherry
Berenjena
Champiñones
Ensartamos las verduras alternando los lomos de merluza y los langostinos.
Champiñón, tomate cherry , pimiento verde, berenjena , langostino, lomo merluza, langostino.
Regamos con aceite salpimentamos, ponemos por encima hierbas provenzales .
Al horno precalentado 200º, 15 minutos.
SALSA HOLANDESA
4 yemas de huevo
50 g de agua
130 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
Pimienta
Zumo de medio limón
Para la elaboración de la Salsa Holandesa con Thermomix, tan sólo tenemos que verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, en el orden que se indica, y programar 6 minutos, 80ºC, velocidad 4.
Si se quiere más espesa, programar 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad en la Thermomix.
7 comentarios:
me gusta la idea..apunto..gracias guapa
humm, me quedo con la brocheta, que la salsita engorda, jajaja
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Tengo unas para poner la proxima entrada, pero de carne, y desde luego quedan muy ricas y son faciles de hacer, un beso
Gracias por la receta... me encanta la comida servida en brocheta. Ya estoy deseando ver las de carne!
Un besiño.
Hola wapa, la verdad que así presentada entran por los ojos, una idea muy buena. Gracias.
bss
jolines, que brochetas más buenas, nunca las he hecho, estupendas
Un saludito
Una original manera d comer pescado y verdurita a la vez. Besitos...
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