BIZCOCHO DE NARANJA
INGREDIENTES:
1 naranja entera de piel fina, si la piel es gorda sacar la piel a tiritas finas, luego pelar la naranja para quitar todo lo blanco
150 gr. de azúcar
3 huevos
70 gr. de aceite
170 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
Todo pesado en la Thermomix
PREPARACIÓN:
Triturar la naranja con el azúcar 2 minutos en vel. 5.
Poner la mariposa y añadir los huevos. Programar 4 minutos, 40º, vel. 2 1/2.
Añadir el aceite y 10 seg. en vel. 2 1/2.
Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura 6 seg., vel. 5.
Poner en el molde y al horno a 180º 20 minutos.
CREMA DE TRUFA PARA RELLENAR
INGRADIENTES:
- 500 grs. de nata
- 75 grs. de azúcar
- 200 grs. de chocolate fondant
- un sobre de estabilizante para nata (opcional)
PREPARACIÓN:
Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe 6 minutos, 90º, velocidad 2.
Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos, velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido. Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en el frigorífico un mínimo de 12 horas.
Agregue el estabilizante revolviendo bien. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa, programe velocidad 3, sin tiempo, hasta que esté montada.
9 comentarios:
Hola Bettuca, me alegro que estés "mejor". Me acabo de hacer seguidora de tu blog porque me gusta, pero tendré que adaptar las recetas a una cocción normal. A ver si este bizcocho de naranja me sale como a ti. Ayer hice un bizcocho que aún no he colgado y no quedan ni las migas.
Besos.
Ana
Muchisimas gracias por seguirme , seguro que te salen riquisimo todo lo que hagas ademas es muy facil adaptarlas , tengo que plantearme poner las recetas de forma tradicional pero la verdad estoy tan aconstumbrada a ponerlas directamente como las hago..... todo se andara , UN besazo.
Hola!
Este bizcocho seguro segurisimo que estaba riquisimo. Me bien hincaba el diente yo ahora en un cchin pa mojar en un vasin de leche.
Un beso.
Acabo de comerme un cachito de mi tarta de limón pero creo que tengo un huequecito para un trozo de tu bizcocho. Un besazo.
que bizcocho te marcas wapa....seguro que te copio la idea...jjje Gracias.
Bexinos
no quiero ni mirar.....
Tiene que estar buenísimo este bizcocho, desde luego la pinta asi lo dice... te ha quedado espectacular.
Un besiño.
Hola Betuca es pero que estes mejor guapa,llevo unas semansa un poco descolgada pero ya veo que cosas tan ricas me he perdido, este bizcocho tiene una pinta inmejorable jejeje.Besitos guapa
¡Que buena pinta!
se ve bien rico. Muy goloso y es que todo lo que lleve chocolate lo encuentro irresistible.
Besitos.
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