jueves, 5 de noviembre de 2009

TARTALETAS DE CHAMPIÑONES Y AJETES FRESCOS


1 manojo de ajetes frescos
250 grs de champiñones
jamon picadito a cuadrados
vino blanco (yo como no tenia he puesto garcia ximenez)
leche 100 grs
harina 60 grs
tartaletas
aceite de oliva
queso rallado

Picamos 4 segundos los champiñones velocidad 3 , reservamos.
Picamos 5 segundos los ajetes frescos velocidad 4 , reservamos.
Picamos 5 segundos el jamon velocidad 4 , reservamos.

Ponemos en el vaso el aceite y calentamos 3 minutos velocidad 1 temperatura varoma.
Añadimos los champiñones y los ajetes frescos y programamos 5 minutos velocidad 1 temperatura varoma., añadimos el vino y dejamos misma temperatura y velocidad 2 minutos mas.
Al terminar añadimos los 60 grs de harina y mezclamos 20 segundos velocidad 3 , añadimos la leche y programamos 3 minutos , temperatura 100 velocidad 1.

Mientras en el horno ponemos las tartaletas 5 minutos 200º.

Rellenamos las tartaletas y echamos por encima queso rallado y volvemos a poner en el horno 15 minutos 200º.

6 comentarios:

Juanriu dijo...

Hola Bettuca, siguen sin actualizarse tus entradas en mi blog no se que pasa,un saludo.
JUAN

Toñi Sempere dijo...

uhmmmm tienen una pinta sensacional !!

acabo de leer a juan el catalán, y a mi me pasa lo mismo jo!!!menos mal que hoy he podido repasar todos los blogs que tengo enlazados pero no me avisa de tus actualizaciones.

besitos, y perdona

bettuca dijo...

Hola Juan y Toñi , la verdad es que no tengo ni idea de como suliocionar el problema pero os prometo que lo miro y lo intento solucionar , gracias.

Marga dijo...

Hola Bettuca, acabo de convertirme en tu seguidora nº 100 !!!!!
Tienes unas recetas ríquísimas en tu blog !!!
Te invito a conocer el mío !!!

Un beso,
Marga

bettuca dijo...

Gracias Marga , bienenida estas en tu casa , un beso.

Anónimo dijo...

Tiene muy buena pinta... pero ¿"tartaletas" como ingrediente? Mmmm... ¿no tienes una receta para preparar la masa? Es una pena poner un relleno así en una tartaleta industrial.

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .