250 grs de langostinos cocidos
50 grs de aceite de oliva
100 grs de mantequilla
30 grs de cebolla
170 grs de harina
800 grs de leche
una pizca de nuez moscada
salpimentar al gusto
Picamos los langostinos 6 segundos velocidad 6, reservamos.
Ponemos en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y 1/2 .
Añadimos la harina y programamos 1 minuto, temperatura 100º, velocidad1.
Ponemos los ingredientes restantes excepto los langostinos y mezclamos 10 segundos velocidad 6 , añadimos 2 cucharadas de langostino picado el resto lo reservamos, programamos , 7 minutos, temperatura varoma , velocidad 4 , al terminar mezclamos el resto de langostinos con la paleta , dejamos enfriar, ponemos en una manga pastelera y formamos las croquetas.
5 comentarios:
bueno, que mogollón de recetas has subido a la vez m jeje así da gusto. Me quedo especialmente con estas croquetitas de langostinos, que me han gustado.
Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
unas croquetas de lujo, qué ricas. Besos.
yo al menos me llevo una para provar,aunque si fueran dos,mejor
LLevate las que quieras , estan deliciosas y 2 te van a saber a poco, un besito.
Ideales para estas navidades. Tomo nota Bettuca. Un besazo.
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