INGREDIENTES:
Langostinos frescos o congelados
2 o 3 ajos picados( también podemos poner ajo deshidratado)
Un cucharadita o pizca de cayena en polvo
Sal
Pimienta blanca
Aceite
Un buen chorro de Oporto(si no tenemos Oporto podemos utilizar vino de Jerez y también sale rico)
Pelar los langostinos dejando la cabeza y el final de la cola.
Se colocan artisticamente en una fuente de horno.
Salpimentar al gusto.
En un mortero o en la batidora podemos preparar el majado picándolo todo.
Repartir la mezcla por encima de los langostinos. Cocinar al horno previamente caliente a 200º solo 10 minutos, servir en la misma fuente pues sino se destrozan si los quieres pasar a otra.
1 comentario:
No tenia oporto , ni jerez asi que he añadido vino pedro ximenez , igual de rico.
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