domingo, 8 de marzo de 2009

TARTA MOUSSE DE FRESAS


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BASE
200 grs de galleta maria
75 grs de mantequilla

RELLENO
600 grs de fresas
250 grs de azucar
zumo de 1 limon
1 yogur griego
500 grs de nata para montar
1 sobre de gelatina neutra

Pulverizamos las galletas para la base 10 segundos velocidad 5.Añadimos la mantequilla y mezclamos unos segundos velocidad 5.Reservamos en el congelador.

Montamos la nata y reservamos.

Ponemos en el vaso las fresas , el limon y el azucar 1 minuto velocidad 5-7.
Programamos 10 minutos , temperatura 100, velocidad 2.
Reservamos un vaso de la mezcla para luego cubrir la tarta.
Añadimos el sobre de gelatina , el yogur y la nata que teniamos reservado y mezclamos unos segundos velocidad 4.
Vertemos en el molde y al congelador un minimo de 3 horas.
Cuando esta congelada vertemos por encima el vaso con la mezcla que habiamos reservado y a congelar,despues una vez congelada adornar con fresas o al gusto de cada cual.

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .