MORCILLA FRITA CON CAMA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Esta semana he estado perezosilla tanto para cocinar , como para poner el blog al dia a si que hoy me dedico a actualizarlo empezamos con una cenita rapida , un contraste de sabores distinto pero muy rico.


INGREDIENTES:
1 morcilla cortada a rodajas
pimientos del piquillo tantos como rodajas de morcilla hagamos
aceite de oliva para freir
sal


PREPARACIÓN:
Sofreimos los pimientos del piquillo con un poco de aceite , sal y azucar (para quitarles la acidez y asi no repiten); los retiramos y colocamos en un plato.

Vamos friendo las rodajas de morcilla a fuego no muy fuerte para que no se rompan las rodajas como me ha pasado a mi .

Colocamos cada rodaja de morcilla sobre un pimiento , comer y disfrutar del contraste de sabores.