domingo, 20 de septiembre de 2009

FABIOLA


Receta original de canelona de recetariocanecositas.

INGREDIENTES:
para el bizcocho
4 huevos
50gr de azúcar
150gr de harina
70gr de almendra molida
5gr de coco rallado (opcional)
1 sobre de levadura química (royal)

para el almibar
1 vaso y medio de agua
1 vaso y medio de azúcar (puede ser menos)
Un poco de licor si gusta.
Coco rallado para espolvorear

PREPARACIÓN:
Ponemos la mariposa y montamos los huevos con el azucar , 37º,velocidad 3 y ½ , 5 minutos, cuando termine , programamos 3 minutos mas mismat velocidad pero ya sin temperatura.

Añadimos la harina , la almendra , el coco, y el sobre de levadura, removemos 10 segundos , velocidad 2 , quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la espatula.
Engrasamos un molde y vertemos la mezcla., Horneamos 20 minutos temperatura 200º
Ponemos en un recipiente el agua y calentamos en el microondas , añadimos el azucar y el licor si nos gusta , removemos hasta que el azucar se disuelva.

Vertemos el alimibar sobre el bizcocho , (que lo tenemos en el molde) hasta que este empapado , lo metemos al horno ya apagado con el calor que le queda , 10-15 minutos.

Cuando esta frio desmoldamos y le ponemos coco rallado por encima.

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .