miércoles, 11 de febrero de 2009

TARTALETAS DE RAPE Y MARISCO


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Obleas de empanadillas de las grandes.
1 cola de rape
15 langostinos
harina
vino blanco
leche
sal
queso mozarella

Ponemos las obleas en el molde y metemos al horno precalentado a 200º durante 6 minutos +-.

Mientras en una sarten ponemos el rape troceado y los langostinos tambien troceados los dejamos pochar con el vino blanco ½ vaso de los de vino hasta que este hecho, añadimos 2 cucharadas de harina y removemos , un poquito de sal y leche , hasta que consigamos una pasta un poco consistente sin formar grumos.

Rellenamos con el relleno las obleas y ponemos por encima el queso mozarella , las ponemos en el horno 5 minutos a gratinar.

1 comentario:

empar dijo...

Muy buenas esas tartaletas.Tienen que estar riquísimas.
Ya he tomado buena nota de la receta.
Gracias.
Un beso.

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .