Pavo guisado a mi manera

INGREDIENTES:
800 grs. de carne para guisar de pavo
60 grs de aceite de oliva
1 puerro
3 zanahorias
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
pimienta negra
sal
Champiñones al gusto (yo he puesto 1 lata de 250grs)
1 cubilete de vino blanco
3 cubiletes de agua.

PREPARACIÓN:
Picar la cebolla, el puerro y el ajo velocidad 4, 5 segundos.
Añadimos el aceite y sofreimos, velocidad 1, temperatura varmoma, 5 minutos.
Ponemos la mariposa y añadimos la carne y las zanahorias en rodajas , sofreirlos 10 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda temperatura varoma.
Añadimos el cubilete de vino y los 3 cubiletes de agua , la sal , la pimienta y la hoja de laurel y programamos 20 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.