200 grs de agua
50 grs de aceite de oliva
20 grs de levadura prensada de panadería o 1 sobre de levadura seca de panadería
400 grs de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Poner los liquidos en el vaso y programar 1 minuto , temperatura 37 , velocidad 4.
Añdir la levadura y mezclar 5 segundos velocidad 4.
Incorporamos la harina y la sal y programamos 1 minuto vaso cerrado , velocidad espiga.
Con las manos aceitadas retiramos la masa del vaso, la envolvemos en un trapo y la dejamos una ½ hora.
Ponemos la masa en el molde de pizza, y la untamos de tomate y queso mozzarella , añadimos trocitos de , salchichas y volvemos añadir un poquito de mozzarella, espolvoreamos con oregano y al horno 20 minutos a 180º.
1 comentario:
Buena combinación para una pizza, la haré para la semana de que viene que la hice ayer. Un besazo.
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