170 grs de chocolate fondant
170 grs de mantequilla
3 huevos
2 yemas
60 grs de azucar
50 grs de harina
Troceamos el chocolate 10 segundos velocidad 10
Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, 3 minutos , temperatura 80º, velocidad 3.
Agregamos los huevos, las yemas y el azucar 30 segundos , velocidad 3.
Añadimos la harina y mezclamos 10 segundos , velocidad 3.
Ponerlos en flaneras individuales ( yo los pongo en flanera de usar y tirar y asi no tengo que engrasarlas) e introducirlas en el congelador hasta que los consumamos.
Cuando los vayamos a consumir precalentamos el horno 180º y horneamos durante 16 minutos+-
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