PREMIO AMISTAD

Que ilusion que tengo en el cuerpo es el 2º premio que me dan , este me lo ha concedido boqueroncita del http://elgazpachuelodeana.blogspot.com/ Es un aliciente para seguir con mis pequeñas recetas.MIL GRACIAS.

Segun las reglas se lo tengo que dar a 10 blogs e informar a los bloggers, son los siguientes.

http://elbalcondejaime.blogspot.com/

http://elbonpastis.blogspot.com/

http://larecetadelafelicidad.blogspot.com/

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

http://bocadosdecielo.blogspot.com/

http://tina777.blogspot.com/

http://airesdeaguilas.blogspot.com/

http://lasrecetasdemaribelbc.blogspot.com/

http://micocinaconamor.blogspot.com/

http://mihogarculinario.blogspot.com/

TARTA VEGETAL

Esta tarta tiene mil variedades yo he elegido estas verduras pero se puede hacer con infinidad de ingredientes : champiñones, pimiento rojo, tomates cherry, setas , puerros, esparragos trigueros.....

1 Lamina de hojaldre
60 grs de aceite de oliva
1 berenjena
1 calabacin
1 cebolla a rodajas muy finas
2 pimientos verdes
3 tomates maduros
150 grs de bacon a tacos ( opcional)
1 cubilete de vinagre de jerez
sal, oregano.
Mozarella ( a trocitos , como no tenia he puesto rallada)

Las verduras deben ser picadas a cuadraditos .
Calentamos el aceite 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Ponemos la mariposa y añadimos la cebolla en rodajas y los trozos de pimiento verde , programamos 6 minutos, velocidad cuchara , giro a la izquierda, temperatura 100.
Añadimos el resto de las verduras y sofreimos 15 minutos , velocidad cuchara giro a la izquierda, temperatura 100, 5 minutos antes de terminar añadimos el bacon y el vinagre de jerez.

Calentamos el horno a 200º y forramos un molde con el hojaldre , forramos el hojaldre con papel aluminio y lo llevamos al horno 15 minutos.

Cuando termine , quitamos el papel aluminio y lo volvemos al horno 5 minutos.

Rellenamos el molde con el hojaldre por encima con las verduras , añadimos el queso y el oregano y horneamos 10 minutos 200º.

BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y COCO

INGREDIENTES:
4 huevos
150 grs de azucar
½ cubilete de ron---(opcional)
125 grs de almendra molida
100 grs de coco
100 grs de mantequilla ablandada
150 grs de harina de reposteria
1 sobre de levadura quimica

PREPARACIÓN:
Encender el horno a 180º y engrasar y enharinar el molde.
Picamos las almendras 20 segundos velocidad 5-7-9, que queden muy molidas.
Separamos las claras de las yemas y reservamos las claras.
Ponemos la mariposa y añadimos las almendras, las yemas , el azucar y la mantequilla ablandada, programamos 5 minutos velocidad 3y ½ .
Añadimos el licor , la levadura , el coco y la harina y programaos 2 minutos, velocidad 3 y ½ sacar y reservar.
Limpiar el vaso y montar las claras a velocidad 3 y ½ , agregar al bol y mezclar.
Vertemos en el molde y hornear a 180º , 25 a 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar , adornamos con azucar glass.

Despues del periodo vacacional de Semana Santa, sentirme tan contenta con mi premio blog amigo, que ha sido un aliciente para seguir, pues ultimamente estaba un poco desanimada , veia que el contador de visitas no corria y me entristecia, quiero agradeceros a las que habeis recogido el premio , no me enrollo mas, bettuca vuelve......

PREMIO BLOG AMIGO

Hoy 14 de abril me he llevado una supersorpresa , me han concedido mi primer premio, me ha hecho muchisiiiiiiiiiiima ilusion y todavia estoy que no me lo creo, es una sensacion tan agradable......sobre todo despues de tener una perdida tan grande como es la de Faraona del foro de mundorecetas del que soy asidua.

Tengo que agradecerselo a Ana de http://hadasenlacocina.blogspot.com/, MUCHAS GRACIAS Ana.

Segun las reglas tengo que elegir 7 blogs, gran dilema porque me gustan todos, pero voy a seguir el criterio de los que mas visito, copieteo y saco muchisimas ideas.


http://encarnasao.blogspot.com/
http://morguix.blogspot.com/
http://www.recetariocanecositas.com/
http://entrealacenasyfogones.blogspot.com/
http://iabaronienlacocina.blogspot.com/
http://lacocinadelaspacas3.blogspot.com/
http://noradebon.blogspot.com/