En lugar del agua hoy he aprovechado para hacer la sopa de invierno y las pechugas rellenas.
Ponemos en el vaso 1 litro de agua , y en el varoma las patatas.Temperatura varoma, 35 minutos , velocidad 3.
SALSA ALI-OLI
3 o 4 ajos
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo
200 grs de aceite de oliva
Un poco de perejil para espolvorear.(opcional)
Picamos con unos golpes de turbo los ajos y añadimos la yema de huevo mezclamos 1 minuto velocidad 3 ½.
Mantenemos la velocidad ya sin programar tiempo y vamos añadiendo por el bocal el aceite poquito a poco dejandolo caer en un hilillo , durante 5 minutos + o -.
Espolvoreamos con un poco de perejil.
No hay comentarios:
Publicar un comentario