1 Kg cangrejos de rio ( yo ya los compre cocidos)
1 o 2 ajos
½ cebolla
1 cucharadita de tabasco
1 lata de tomate triturado
cayena en polvo (un poco según lo picantes que gusten)
unos taquitos de jamon y chorizo
50 ml de aceite de oliva
Picamos la cebolla y los ajos velocidad 4 , reservamos.
Ponemos el aceite en el vaso y programos 3 minutos temperatura 100º velocidad 1.
Añadimos la cebolla y los ajos y programamos 4 minutos temperatura 100º velocidad 1.
Ponemos el vaso , el tabasco, sal, y la cayena y programaos 15 minutos temperatura varoma , velocidad 1.
En una cacerola aparte sofreiremos el jamon y el chorizo , añadiremos los cangrejos y la salsa de tomate ,llevamos a ebullicion unos minutos para que los cangrejos adquieran el gustillo del tomate.
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