lunes, 25 de mayo de 2009

HELADO DE CHOCOLATE


FUENTE FARAONA (MUNDORECETAS)
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate Nestlé postres
240 gr de azúcar
150 gr de leche
2 huevos (o tres si son pequeños)
700 gr de nata líquida (7 cub.)
1 cubilete de café (optativo) (soluble)
4 cucharadas de Coñac (optativo)

ELABORACION:
Triturar el azúcar y el chocolate a velocidad 5,7 y 9 progresivamente, añadir el café (si se quiere poner).

Añadir el café, la leche y los huevos. Programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.

Cuando termine el tiempo, batir unos segundos sin temperatura.

Se añade la nata (y el coñac si se desea) y se mezcla unos 57 segundos en velocidades 5-7-9.

Se vuelca en un recipiente y se deja en el congelador

4 comentarios:

AIRES DE AGUILAS dijo...

Ricas recetas de helados para este calor que tenemos ya encima. Probaré con esta receta ya que nunca los he hecho y el chocolate me gusta mucho.

Pasate por mi blog que tengo una cosa para ti.

BESOS

laviana ( Fely) dijo...

Hola wapa te entro desde mi blog...y me encuentro con estooooo!!! que pinta tiene....MMMMMMMM.
Un besín.

Marisa dijo...

Hola Betuucca!! vengo en primer lugar para agradecer tu visita, te he visto muy gratamente en seguidores de mi blog. Me encanta conocer gente!! me gustan tus recetas aunque yo no tengo la mequinita esta pero todo lo adapto jejej
un beso, nos leemos vale?

Marita dijo...

Qur buena pinta el heladito, nunca he hecho y desde luego dan ganas de probar!!
Besos bombon

ESTE BLOG PARTICIPA EN:

Recetas de cocina

ESTE BLOG NO VA A PARTICIPAR EN CADENAS DE PREMIOS.

Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .