800 Grs de patatas
400 grs de leche
1 cucharadita de sal
pimienta y nuez moscada
50 grs de aceite de oliva
Colocamos la mariposa a las cuchillas , añadir las patatas la leche y la sal y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Acabado el tiempo añadimos la pimienta, la nuez moscada y el aceite y programamos 30 segundos velocidad 3.
Metemos todo en una manga pastelera y vamos haciendo en la bandeja del horno montoncitos , luego pintamos con yema de huevo y llevamos al horno a 200º 25 minutos.
1 comentario:
Me encantan estas patatas como acompañamiento, lo único que tendré que hacerlas con el sistema tradicional, pq no tengo Thermomix, pero me gustan de verdad. Felicidades...
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