martes, 27 de octubre de 2009

PATATAS DUQUESA


800 Grs de patatas
400 grs de leche
1 cucharadita de sal
pimienta y nuez moscada
50 grs de aceite de oliva

Colocamos la mariposa a las cuchillas , añadir las patatas la leche y la sal y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Acabado el tiempo añadimos la pimienta, la nuez moscada y el aceite y programamos 30 segundos velocidad 3.

Metemos todo en una manga pastelera y vamos haciendo en la bandeja del horno montoncitos , luego pintamos con yema de huevo y llevamos al horno a 200º 25 minutos.

1 comentario:

MARÍA JESÚS dijo...

Me encantan estas patatas como acompañamiento, lo único que tendré que hacerlas con el sistema tradicional, pq no tengo Thermomix, pero me gustan de verdad. Felicidades...

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Ha sido una decision bastante dura pero este blog no recibira mas premios .
Aunque los agradezco muchisimo y me hace mucha ilusion ,a la hora de adjudicarlos lo paso fatal sois tantos y tan buenos blogs que no se a quien darlo , asi que he tomado la decision que los premios que sean para este blog , sean para todos vosotros sin distinciones .Gracias .